Cotopaxi, hablemos de patrimonios

El texto presenta la obra colectiva de docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Sociales, Artes y Educación de la Universidad Técnica de Cotopaxi. El libro surge de procesos de investigación formativa en el área de comunicación, arte, diseño y cultura, particularmente en la línea de Comunicación e Interculturalidad.

La publicación recopila siete trabajos que abordan diferentes dimensiones del patrimonio tangible e intangible de la provincia de Cotopaxi, con el propósito de fortalecer su reconocimiento, análisis y salvaguarda.

Los estudios incluyen:

• La gestión comunicacional del patrimonio gastronómico de Latacunga y la revalorización de la comida ancestral mediante la fotografía.

• La caracterización del patrimonio agrícola en la parroquia Belisario Quevedo y su importancia intergeneracional.

• El análisis cultural y religioso de la fiesta de San Miguel en Salcedo.

• Estudios semióticos sobre personajes y símbolos de la fiesta de la Mama Negra (Ángel de la Estrella y Rey Moro).

• La difusión del patrimonio cultural intangible de Latacunga mediante la convergencia tecnológica.

En conjunto, el libro busca visibilizar la riqueza cultural de Cotopaxi, promover su investigación crítica y aportar a su preservación, respetando la diversidad de estilos de los autores bajo una estructura común que dé coherencia a la obra.